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糯米粉可以做什么好吃的,这8种做法既美味颜值又高

2022-10-24 14:42:18阅读(32)

  今日教给大家用糯米粉做8种特色美食,美味又性价比高,还很容易学哦!

  食物:

  糯米粉适量,黄豆面适量,红豆馅适量,温开水适量。

  作法:

  1. 糯米粉倒进器皿,添加适量温开水。

  2. 搓成光洁生湿面团。

  3. 在盆底抹一层芝麻油,将面放到盘里,包起保鲜袋。

  4. 隔水蒸,20分钟,前5~10min走红,后边改文火。

  5. 黄豆面倒入锅里煸炒,炒出金黄。

  6. 待面蒸熟取下,包进抹少量油的保鲜袋上擀一片。

  7. 切去边缘,将红豆馅匀称涂到上边。

  8. 从一头叠成卷。

  9. 在外层均匀上洒黄豆面。

  食物:

  糯米粉300克,花生粉100克,白砂糖50克,冷水适量,油少量(抹菜盘用)。

  作法:

  1、把30克白砂糖和糯米粉搅拌均匀后一点点倒进冷水调均匀,调为糯米浆。

  2、取一盘子,把菜盘表层抹一层油防粘,并把调均匀的糯米浆倒进盘内放蒸锅上蒸15分钟取下略微晾凉。

  3、把花生粉倒进不沾锅里中小火煸炒5min至香,随后盛出来添加20克白砂糖翻拌预留。

  4、把略微晾凉的糯米糕剪刀剪成一小块放到花生粉里,全身上下裹花生粉就可以盛盘服用。

  食物:

  地瓜1根 / 糯米粉150g,油适量 / 食用盐适量 / 白芝麻适量。

  作法:

  1.红薯去皮切片煮熟,捣烂成泥,添加糯米粉和一丁点食盐翻拌,搓成光洁面团。

  2.取一小块面糊搓圆,挤扁。

  3.上洒黑芝麻粉略压,制成红薯饼生胚。

  4.凉锅打油,油烧后,放进红薯饼生胚,平底锅煎至边沿略有一些金黄色。翻出另一面,也小火煎金黄色后就可以。

  食物:

  糯米粉1000克、大枣500克、水适量、白砂糖适量。

  作法:

  1.一定量糯米粉倒进盆里,添加适量白砂糖,与此同时加温冷水,置放不发烫最合适。

  2.分批把水倒进糯米粉中,与此同时拿筷子快速搅拌,使糯米粉慢慢报团,看不见粉剂,随后盖紧保鲜袋饧20分钟。

  3.取适量大枣,清理干净。

  4.两手将饧好且晾凉的糯米粉团揉成均匀大颗粒。

  5.蒸格铺上一层湿沙布,匀称放置一层大枣。大枣上再撒一层糯米粉团,彻底遮盖大枣。

  6.布满糯米粉后重新铺一层大枣,盖上盖子锅打开后蒸15分钟。

  7.到时间后,在大枣上再洒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层(也可以根据爱好再次增长)然后又煮制10分钟。

  8.平盘里抹一层薄油,煮熟后绿豆糕翻面在平盘里,沾少量凉水敲打比较容易脱屉布。

  9.绿豆糕表层遮盖一层保鲜袋,趁着热敲打成形,让绿豆糕表层非常细腻整平紧密。

  10.成形后,除掉保鲜袋,彻底冷后切割成条形或小块冷藏。服用以前再度煮制加温或者太煎炸制。

  食物:

  芝麻100g,糯米粉500g,白糖100g,红豆馅200g,发酵粉10g,水200ml,植物油。

  作法:

  1、白糖放进水里融解,随后添加50ml油、泡打粉和糯米粉,再拌匀,拿手搓成糯米面(以面糊不粘手为标准)。

  2、和好的糯米面平分为10份,各自压按成小饼型。将红豆馅也平分为10份,用糯米面小饼各自将红豆馅裹住,制成团球形。

  3、把每一个团球外边各自粘满芝麻(或黑芝麻粉)。

  4、文火加温沸腾中油,待烧沸六成热时,将芝麻球放进,马上熄火,浸炸约3min,期间留意需要不断推拨(使麻圆遇热匀称),等芝麻球逐渐澎涨,内陷烂熟,表面金黄色就可以虑油起锅摆盘。

  食物:

  糯米粉100g / 玉米粉30g / 牛乳180g,无盐黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓苗丁适量,鲜奶油100g / 细砂糖10g / 白砂糖40g。

  作法:

  1. 将糯米粉、玉米面粉、白砂糖筛入容器里拌匀。

  2. 添加180g牛乳,拌匀,随后隔热保温水蒸15分钟。

  3. 蒸熟后糯米团添加溶化好的黄油搓成光洁面团。

  4. 芒果切丁、草莓苗滚刀块(这儿可以随意加你喜欢的水果)。

  5. 鲜奶油添加细砂糖消磨到可以蛋糕裱花状态。

  6. 将糯米团平均分10份,取一份用擀面杖摊成片状(擀面棍包一层保鲜袋,那样擀饺子皮时就不容易粘了),挤一层鲜奶油,放好多个芒果丁,再挤一层鲜奶油,实际操作情况下为了避免沾手还可以在砧板和手里撒些熟糕粉。

  7. 加草莓苗都是这一步,最终像做包子一样把擀面皮包裹,随后轻轻地搓圆,白白胖胖的雪媚娘就完成,冷藏之后再服用口感棒哦。

  食物:

  糯米粉120g 玉米粉30g 牛乳100g 黑糖100g 幼白砂糖50g 无盐黄油15g 椰丝适量。

  作法:

  1.糯米粉、玉米粉及幼白砂糖混和;

  2.倒进牛乳及其黑糖,用电动打蛋器搅打至无颗粒物;

  3.无盐黄油隔热保温水融化,倒进牛乳面浆中,拌匀;

  4.放进耐高温容器里,盖紧保鲜袋,倒入微波炉加热内,文火3min;

  5.程序结束后,取下。拿筷子拌匀,取下放进整洁容器里,盖保鲜袋制冷;

  6.青芒切成小块,将面糊切割成大份,捏揉成光洁面糊;

  7.挤扁,裹入事前切成小块的芒果丁,面起,捏住收边;

  8.将糯米滋放进椰丝中滚一圈,拿手么么么夯实就可以。

  食物:

  糯米粉适量(根据自身想要做多少量自身定),熟花生,纯蜂蜜。

  作法:

  1、直接把糯米粉边放水,边拿筷子拌和。

  2、然后搓成硬软适度面团,揉长,切割成一个一个的剂子,再揉成糯米丸子。

  3、锅里加水,烧开然后放入糯米丸子,煮熟后捞起来放进盘里预留。

  4、将纯蜂蜜浇在糯米丸子上边。

  5、把花生仁放进箱子里,敲成碎花生仁。

  6、把碎花生仁撒到糯米丸子上,好吃的东西糖不甩就做好了啦。

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